La Fcazz di Graziella

Graziella, simbolo dell’antico forno Santa Caterina di Altamura, è ritratta mentre prepara con dedizione una gustosa focaccia barese. Il calore del forno e l'amore per la tradizione pugliese si riflettono in ogni gesto. Questa scena celebra la maestria artigianale e l’essenza autentica di una delle specialità culinarie più amate della Puglia: la focaccia, conosciuta affettuosamente come "la fcazz".