L STRASC’NAT C L’AVA FÀ

Un dettaglio ravvicinato delle mani di Nunzia, la pastiera di Bari Vecchia, mentre crea con precisione le orecchiette. In primo piano campeggia lo slogan “Today, l’strasc’nat c l’ava fà?”, che significa “Le orecchiette, chi le deve fare?” Un messaggio che denuncia il disinteresse dei giovani nel tramandare queste tradizioni. Un’illustrazione che ricorda l’importanza di preservare la cultura culinaria pugliese e il saper fare antico.